Costa Rica SHB Tarrazú La Pastora Arabica
Popis
Oblast Tarrazú se nachází asi 70 kilometrů jižně od hlavního města Kostariky – San Jose. Je to překrásné panenské údolí obklopené horami, které jsou součástí pohoří Talamanca Sierra. Největší město v oblasti, San Marcos, leží v nadmořské výšce 1350 metrů a je obklopeno až třítisícovými vrcholky.
V oblasti Tarrazú se kávové plantáže nachází ve vysokých nadmořských výškách, od 1100 do 1800 metrů. Káva proto zraje pomaleji, je tvrdší, v chuti intenzivnější.