Indonesia Toraja Kalossi Gr. 1 TP Arabica

Nejdůležitější oblasti v Indonésii se nacházejí na ostrovech Jáva, Sumatra, Sulawesi a Timor, káva se zde pěstuje 300 let. Převažují malé farmy a toto odvětví živí 11 milionů lidí. Pouze asi 10 % produkce tvoří arabika. Specifickou odrůdou je Arabica Catimor. Předkládaná káva pochází regionů Toraja a jižnějšího Kalossi. Je to unikátní káva, pěstovaná na sopečných půdách ve výškách 1100 až 1800 metrů. Převažují odrůdy Typica, S795, Jember a Kartika. Tato ručně vyráběná lahůdka splňuje nejvyšší nároky na kvalitu i nároky gurmánů s čistou nezaměnitelnou vůní, intenzivním, ale krémovým tělem s jemným nádechem kořeněnosti v chuti.