Guatemala SHB Arabica

7 hodnocení
 
 

Excelentní středoamerická káva arabika z vysoko položených horských plantáží oblasti Huehuetenango.

Hmotnost
Hrubost namletí
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Cena 174 Kč 174 Kč 174 Kč 174 Kč 174 Kč 174 Kč 696 Kč 696 Kč 696 Kč 696 Kč 696 Kč 696 Kč od 174 Kč bez DPH
200 Kč / ks 200 Kč / ks 200 Kč / ks 200 Kč / ks 200 Kč / ks 200 Kč / ks 800 Kč / ks 800 Kč / ks 800 Kč / ks 800 Kč / ks 800 Kč / ks 800 Kč / ks od 200 Kč    
Značka NAMLETO
Kategorie Káva
 

Guatemala SHB EP Regional Huehuetenango Arabica Washed

Guatemala produkuje celou řadu těch nejlepších světových káv a vyhlášené guatemalské oblasti získaly mezi baristy vynikající reputaci.

Oblast Huehuetenango leží na úpatí pohoří Sierra de los Cuchumatanes, nejvyššího nevulkanického pohoří ve Střední Americe, a je to nejvýše položená a nejsušší obdělávaná oblast mimo vulkanické regiony.

Káva v horské oblasti Huehuetenango roste ve výškách 1350 až 2000 m n.m. (SHB, Strictly Hard Bean, označuje právě nadmořskou výšku plantáží, která nesmí být menší než 1350 m n.m.). Půdy jsou převážně vápencové, s relativně vysokým pH. Díky proudům teplého vzduchu z Mexika je tato oblast chráněná před mrazy a kávovník se zde pěstuje ve výškách až 2000 m n.m.

V oblasti Huehuetenango se káva sklízí od ledna do dubna a čerstvě sklizená se ručně třídí a přebírá, aby se odstranily defektní plody (ruční třídění se označuje jako EP, tedy European Preparation). Pro mokrý způsob zpracování (washed) pěstitelé využívají křišťálově čistou vodu z nespočtu horských potoků a říček. 

Káva oblasti Huehuetenango má příjemné ovocité tóny zralých jahod a švestek, solidní tělo, vyváženou, čistou a čokoládovou dochuť.

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.